Allesverloren Shiraz 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Veritas 2022: Silber

Bewertungen:

Elegant und robust mit samtweicher Tanninstruktur

13,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102483-20
EAN: 6001497404566
Hersteller: Allesverloren Wine Estate

mehrere Informationen

Der Allesverloren Shiraz präsentiert sich von tiefroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas und verströmt ein spannendes Bouquet von reifen Pflaumen und feinen Pfefferaromen sowie dezente Anklänge von Speck und duftiger Zigarrenkiste im Hintergrund. Am Gaumen verwöhnt dieser üppig vollmundige Wein mit einer hervorragenden Tanninstruktur und großzügigen Nuancen reifer Früchte, die in einem langanhaltenden und weichen Abgang auf köstliche Weise ausklingen.

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Der Allesverloren Shiraz präsentiert sich von tiefroter Farbe mit granatrotem Rand im Glas und verströmt ein spannendes Bouquet von reifen Pflaumen und feinen Pfefferaromen sowie dezente Anklänge von Speck und duftiger Zigarrenkiste im Hintergrund. Am Gaumen verwöhnt dieser üppig vollmundige Wein mit einer hervorragenden Tanninstruktur und großzügigen Nuancen reifer Früchte, die in einem langanhaltenden und weichen Abgang auf köstliche Weise ausklingen.

Weinausbau

Die Trauben für den Allesverloren Shiraz wurden handgelesen und anschließend fünf bis sieben Tage bei 25ºC auf der Schale vergoren. Der wein blieb auch noch vier Monate auf der Feinhefe und nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein in zweit- und drittbefülten Eichenfässer aus französischer sowie amerikanischer Eiche.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Wilhelm de Vries
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.74
acid [g/l]:	5.90
pH-value:	3.57
recommended drinking temp. [°C]:	16
goes well with:	Straußenfillet, Rump Steak, Pilze
residual sugar [g/l]:	2.80
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite