David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 96 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte

Bewertungen:

Ein unverwechselbarer und raffinierter Wein aus den Händen einer südafrikanischen Winzerlegende

29,95 € *

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Artikel-Nr.: 400684-22
EAN: 6009879885125
Hersteller: Edgebaston

mehrere Informationen

Von einigen der ältesten Chenin-Reben Südafrikas stammt dieser hochdotierter Stellenbosch Chenin - der David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc ! Dieser edle Tropfen wurde mit einem absoluten Minimum an Eingriffen in die natürlichen Vinifizierungsprozesse hergestellt, damit die alten Reben die authentischen Aromen des Terroirs mit einer möglichst sanften menschlichen Note ausdrücken können. Dieser Spitzen-Chenin verwöhnt mit einer herrlichen Steinobst Aromatik, besonders Noten von der Greengage Pflaume und einer unverwechselbaren Mineralität sowie eine Lanolin-artige Textur und einem dezent salinischen Gaumen - dieser ist nur zu finden wenn die Reben jahrzehntelang darum gekämpft haben, sich im Boden zu profilieren. Ein meisterliches Glanzstück unberührter Weinhandwerkskunst Südafrikas!

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Von einigen der ältesten Chenin-Reben Südafrikas stammt dieser hochdotierter Stellenbosch Chenin - der David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc! Dieser edle Tropfen wurde mit einem absoluten Minimum an Eingriffen in die natürlichen Vinifizierungsprozesse hergestellt, damit die alten Reben die authentischen Aromen des Terroirs mit einer möglichst sanften menschlichen Note ausdrücken können. Dieser Spitzen-Chenin verwöhnt mit einer herrlichen Steinobst Aromatik, besonders Noten von der Greengage Pflaume und einer unverwechselbaren Mineralität sowie eine Lanolin-artige Textur und einem dezent salinischen Gaumen - dieser ist nur zu finden wenn die Reben jahrzehntelang darum gekämpft haben, sich im Boden zu profilieren. Ein meisterliches Glanzstück unberührter Weinhandwerkskunst Südafrikas!

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin Blanc stammt von zwei im Jahre 1960 bepflanzten Weinbergen. Die Chenin Blanc-Beeren wurden von Hand gelesen und am ganzen Bund gepresst. Gärung erfolgte für 12 Monate mit natürlichen Hefen in älteren Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reifte weitere 12 Monate auf der Hefe bevor er zum fertigen Genuss abgefüllt wurde.

Der Wein wurde mit einem absoluten Minimum an Eingriffen hergestellt, damit die alten Reben die wahren Aromen der Lage und der Sorte mit so wenig menschlichen Eingriffen wie möglich zum Ausdruck bringen können.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	David Finlayson
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 96/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.76
acid [g/l]:	5.5
acidity levels:	low
pH-value:	3.3
SO2 Content [mg/l]:	67
free SO2 content [mg/l]:	25
goes well with:	asian food, fish & seafood, cheese
residual sugar [g/l]:	2.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite