Thistle and Weed Duwweltjie OVP Chenin Blanc 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Bewertungen:

Spitzen Paarl Chenin Blanc mit harmonischer Balance zwischen Frucht und Eichenholzeinbindung

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401747-22
Hersteller: Thistle and Weed

mehrere Informationen

Der Thistle & Weed Duwweltjie OVP Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit einem köstlichen Bouquet von Pfirsich, Zitrusschale und den klassischen Anklängen von getrockneter Ananas. Der Gaumen überzeugt mit einer herrlichen Leichtigkeit und dennoch mit ungemein dicht geschichteten Nuancen, einer großzügig cremigen Textur, getragen von einem prägnanten und kernigen Gerüst. Inspiriert und benannt nach den Duwweltjies (Tribulus terrestris - Teufelsdornen), die im Weinberg wachsen und sich an die Schuhsohlen klammern - Erinnerungen an zurückgelegte Wege und an solche, die noch zurückgelegt werden müssen. Dieser Chenin Blanc stammt aus einem zertifiziert historischen Buschweinberg, der 1961 an der nordwestlichen Spitze des Muldersvlei-Beckens in Paarl gepflanzt wurde.

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Der Thistle & Weed Duwweltjie OVP Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit einem köstlichen Bouquet von Pfirsich, Zitrusschale und den klassischen Anklängen von getrockneter Ananas. Der Gaumen überzeugt mit einer herrlichen Leichtigkeit und dennoch mit ungemein dicht geschichteten Nuancen, einer großzügig cremigen Textur, getragen von einem prägnanten und kernigen Gerüst.

Inspiriert und benannt nach den Duwweltjies (Tribulus terrestris - Teufelsdornen), die im Weinberg wachsen und sich an die Schuhsohlen klammern - Erinnerungen an zurückgelegte Wege und an solche, die noch zurückgelegt werden müssen. Dieser Chenin Blanc stammt aus einem zertifiziert historischen Buschweinberg, der 1961 an der nordwestlichen Spitze des Muldersvlei-Beckens in Paarl gepflanzt wurde.

Weinausbau

Das Traubengut wurde sanft am ganzen Bund gepresst und in älteren Fässern aus französischem Eichenholz auf natürliche Art fermentiert, wobei ausschließlich der Freilaufsaft verwendet wurde. Während des Gärprozesses wurde die Hefe im ersten Monat regelmäßig auf- und untergerührt, mit anschließender Reifung von 10 Monaten auf der Hefe, bevor der Wein ungeschönt und ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Paarl
winemaker:	Stephanie Wiid
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	4.7
acidity levels:	low
pH-value:	3.45
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite