Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 93 Punkte

Bewertungen:

Aus Trauben von Rebstöcken, die alle über 32 Jahre alt sind, entsteht ein weicher, duftender, leicht geholzter Genuss mit spritzigen Birnen- und Zitrusfruchtaromen

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Artikel-Nr.: 401205-23
EAN: 6009824720349
Hersteller: Stellenrust

mehrere Informationen

Der Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc verströmt ein duftendes Bouquet gelber Früchte sowie frische Anklänge aromatischer Limetten. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen setzen sich auch nahtlos am üppigen Gaumen fort, wo sie von köstlichen Nuancen gelber Pfirsiche, Ananas und Birne auf perfekte Weise komplementiert werden und mit einem ausbalancierten Säurespiel köstlichen Genuss bescheren. Ein hochdotierter Chenin Blanc von bemerkenswerter Finesse und zugleich üppiger Großzügigkeit.

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Der Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc verströmt ein duftendes Bouquet gelber Früchte sowie frische Anklänge aromatischer Limetten. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen setzen sich auch nahtlos am üppigen Gaumen fort, wo sie von köstlichen Nuancen gelber Pfirsiche, Ananas und Birne auf perfekte Weise komplementiert werden und mit einem ausbalancierten Säurespiel köstlichen Genuss bescheren. Ein hochdotierter Chenin Blanc von bemerkenswerter Finesse und zugleich üppiger Großzügigkeit.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen preisgekrönten Chenin Blanc alter Buschreben wurde bei optimalem Reifegrad gelesen, leicht angequetscht und über nach auf der Haut ruhen gelassen. Am nächsten Tag wurde der Saft in zuvorbelegte Eichenfässer aus französischer Eiche gefüllt, wo der Wein einen natürlichen Vinfikationsprozess mit ausschließlich "wild" vorkommender Hefe abschloss und anschließend sieben Monate lang auf der Hefe reifte.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Tertius Boshof
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
goes well with:	frische Meeresfrüchte, Ente, Foie Gras
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite