Vilafonté Seriously Old Dirt 2021

Der Vilfaonté Seriously Old Dirt ist eine großartige Cuvée in klassisch französischem Stil und vereint auf wundervolle Art Komplexität und Konzentration mit stilvoller Eleganz. Im würzigen Bouquet lassen sich Aromen süßer schwarzer Kirschen, Backgewürz, Haselnuss und würziges Pflaumenkompott erschnuppern. Am großzügigen Gaumen präsentiert sich dieser gelungene Blend mit seidenweichem und abgerundeten Tannin, herrlicher Konzentration, hervorragender Länge, üppigem Mundgefühl und schönem Gewicht.   Jeder Hektar Rebfläche auf Vilafonté wird akribisch bewirtschaftet und mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail handgelesen. Diese intensive Prüfung, die bis zum Verschneiden der Weine im Keller durchgeführt wird, führt dazu, dass bestimmte Fässer der legendären Weinreihe „Series“ nicht vollständig genutzt werden. Seriously Old Dirt ist das, was man hier den Zweitwein der Kellerei nennen könnte, der nach Vilafontés alten Böden benannt ist, in denen die Reben seit mehr als zwei Jahrzehnten gedeihen und Früchte tragen.