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Zevenwacht Merlot
Labeländerungen vorbehalten
Weiche und vollmundige Persönlichkeit!

Zevenwacht Merlot 2021

Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Am Gaumen zeigt er eine üppige rote Frucht mit Gewürz-Kick
    14,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102842-21
    • 6003731000183
    • Zevenwacht
    mehrere Informationen
    Der Zevenwacht Merlot ist ein sortenreiner Merlot, der garantierten Genuss verspricht. Er duftet verführerisch und intensiv nach reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und schwarzen Kirschen. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper, Wellen von Cassis, Eichenholzgewürz und dezente Noten von Fenchel breiten sich aus. Für diejenigen unter Ihnen, die weiche, dabei jedoch vollmundige Merlots genießen, ist dieser Wein Ihre Wahl. Ein anspruchsvoller Wein mit würzigem Nachhall.

    Der Zevenwacht Merlot ist ein sortenreiner Merlot, der garantierten Genuss verspricht. Er duftet verführerisch und intensiv nach reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und schwarzen Kirschen. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper, Wellen von Cassis, Eichenholzgewürz und dezente Noten von Fenchel breiten sich aus. Für diejenigen unter Ihnen, die weiche, dabei jedoch vollmundige Merlots genießen, ist dieser Wein Ihre Wahl. Ein anspruchsvoller Wein mit würzigem Nachhall.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Merlot wurden bei optimaler Reife gelesen. Nach dem Entrappen wurden die Trauben leicht zerquetscht und in Gärtanks mit einem Fassungsvermögen von 10 Tonnen bei konstanten 27°C vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 16 Monate lang in zweit- sowie drittbelegten 300 L Eichenfässern. Ein großartig ausbalancierter und konzentrierter Wein.

    Produktinformationen
    wine type: red wine
    vintage: 2021
    country: South Africa
    region: Stellenbosch
    winemaker: Hagen Viljoen
    alcohol [Vol%]: John Platter 4 Sterne
    treatment in the cellar: Barrique
    style: full bodied
    character: dry
    grape variety: Merlot
    leading grape variety: Merlot
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 14
    acid [g/l]: 5.4
    pH-value: 3.70
    recommended drinking temp. [°C]: 16-18
    goes well with: Gerichte auf Tomatenbasis, venison, Ente
    residual sugar [g/l]: 3.7
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2026
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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