Zevenwacht Syrah 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2024: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Der Wein ist würzig und komplex und zeigt in der Nase weißen Pfeffer sowie Preiselbeeren, die sich zu blumigen Düften und Brombeerfrüchten öffnen

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400794-21
EAN: 6003731000169
Hersteller: Zevenwacht

mehrere Informationen

Der Zevenwacht Syrah umgarnt die Nase mit einladend klassischen Aromen von roter und schwarzer Beerenfrucht, Preiselbeeren, floralem Blütenduft und weißem Pfeffer, gefolgt von gaumenschmeichelnden Nuancen dichter Frucht und feinen Kräutern, mit einem samtig mittleren Gaumen und einem Hauch von Gewürz im langanhaltenden und weichen Abgang. Sein samtiges Mundgefühl ist schlechthin umwerfend.

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Der Zevenwacht Syrah umgarnt die Nase mit einladend klassischen Aromen von roter und schwarzer Beerenfrucht, Preiselbeeren, floralem Blütenduft und weißem Pfeffer, gefolgt von gaumenschmeichelnden Nuancen dichter Frucht und feinen Kräutern, mit einem samtig mittleren Gaumen und einem Hauch von Gewürz im langanhaltenden und weichen Abgang. Sein samtiges Mundgefühl ist schlechthin umwerfend.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Syrah wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei geregelten 28° C fermentiert. Nach Abschluss der Gärung ging es in die Presse, woraufhin der Wein zu 100% in 500 l-Fässer aus französischer Eiche gefüllt wurde (20% Neuholz), wo der Wein 18 Monate lang reifen durfte.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Hagen Viljoen
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.7
acid [g/l]:	4.6
acidity levels:	low
pH-value:	3.65
residual sugar [g/l]:	2.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite