Rickety Bridge Merlot 2022
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Decanter 2021: Silber
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- Artikel-Nr.: 400197-22
- EAN: 6007738000634
- Hersteller: Rickety Bridge Winery
In einem tiefschwarzem Rubinrot fließt der Rickety Bridge Merlot ins Glas und verströmt unglaublich intensive Aromen reifer Pflaumen, roter Kirschen und einem Hauch von Kräuter- und Holznoten. Der Gaumen ist üppig und saftig voller roter Johannisbeer- und Heidelbeer-Aromen mit eindrücklichen und verlockenden Noten dunkler Schokolade. Wundervoll strukturiert mit weichen Tanninen und einem langanhaltenden und nachklingenden Abgang.
Die Gärung fand bei konstanten 25° - 30°C statt. Die Trauben wurden 21 Tage später gepresst. Die malolaktische Fermentierung fand ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt. Der Wein reifte 12-14 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 20 % Neuholz und 80 % älteres bzw. zuvorbelegtes Holz ausmachten.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2022 |
| country: | South Africa |
| region: | Franschhoek |
| winemaker: | Donovan Ackermann |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| character: | dry |
| grape variety: | Merlot |
| leading grape variety: | Merlot |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.0 |
| acid [g/l]: | 6.4 |
| pH-value: | 3.58 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 15 - 17 |
| goes well with: | Lammkotelett, Goulasch, Rinderragu-Nudeln, Lasagne |
| residual sugar [g/l]: | 3.5 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2030 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |