Ken Forrester FMC 2024
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Decanter Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
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- Artikel-Nr.: 102125-24
- EAN: 6009607660390
- Hersteller: Ken Forrester Vineyards
Eine Ikone unter den besten südafrikanischen Chenin Blancs - ein Wein, der die Welt verändert. Der Ken Forrester FMC Chenin Blanc wurde designed, um Kap-Chenins unauslöschlich auf der Weltkarte einzuzeichnen. Ein vollmundiger, kräftiger Wein mit einer ganzen Palette von köstlich üppigen Geschmacksnuancen - Noten gebackener Aprikose, frischer Quitte, Zitrus und feinen Honigs verwöhnen hier die Sinne und bescheren absoluten Hochgenuss! Dieser besondere Tropfen wird größtenteils aus Trauben von ertragsarmen Buschreben, die 1974 gepflanzt wurden, hergestellt.
Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen und mit großer Sorgfalt ausgelesen, woraufhin im Keller der Fermentierungsprozess unter Hilfe lediglich natürlich vorkommender "wilder" Hefe in 400 Liter Fässern aus französischer Eiche stattfand. Der Wein wurde nach Abschluss der Gärung für weitere 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2024 |
| country: | South Africa |
| region: | Stellenbosch |
| winemaker: | Ken Forrester, Martin Meinert |
| alcohol [Vol%]: | Decanter Gold (95 - 97 Punkte), Tim Atkin 93/100 |
| treatment in the cellar: | wooden barrel |
| character: | off dry |
| grape variety: | Chenin Blanc |
| leading grape variety: | Chenin Blanc |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13 |
| acid [g/l]: | 6.3 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.43 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 10 - 12 |
| goes well with: | Hummer, Langustine, Curries |
| residual sugar [g/l]: | 8.4 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |