Uva Mira Icon Chardonnay 2021

Von zart goldener Farbe präsentiert sich der Uva Mira Icon Chardonnay im Glas und umgarnt die Nase herrlich parfümiert, rein und präzise. Der erste aromatische Ausdruck ist nussig, der sich dann weiterentwickelt, um eine steinige Mineralität und kalkig kreidige Anklänge zu offenbaren. Hinzugesellt sich ein betörend floraler Duft, der mit Aromen von Orangenblüte und Limette eine wundervolle Komplexität ins Bouquet bringt. Trotz seiner Konzentration handelt es sich hier um einen Wein, der Eleganz und Ausgewogenheit über Kraft betont und sich lebendig und angehoben mit einem sanften Hauch von Orangenschale anfühlt. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit Finesse und Anmut mit Nuancen frischer Kaki-Frucht, subtiler Erdigkeit und Mandelnoten, die mit zartem Orangenblütenduft fortbestehen. Die lebhafte Struktur mit kalkiger Säure lässt ihn bei intensiver Reinheit zugleich reich und straff erscheinen. Ein wahres Kunstwerk und die Créme de la Créme der besten Chardonnays Südafrikas!  Nur 0,2 Hektar maritime Chardonnay-Reben wurden ausgewählt und neun separate Chardonnay-Komponenten im Verschnitt kombiniert, um diesen ultimativen Terroir-Ausdruck im Wein zu erhalten, von dem lediglich 900 Flaschen produziert wurden.