David & Nadia Elpidios 2021
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Robert Parker: 96 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 94 Punkte
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- Artikel-Nr.: 400602-21
- EAN: 6009881014582
- Hersteller: David & Nadia Sadie
Der David & Nadia Elpidios aus dem Hause David & Nadia Sadie ist eine rote Swartland Cuveé der Meisterklasse! Syrah, Carignan, Grenache, Cinsault und Pinotage kreieren hier einen vollmundigen und weich texturierten Blend im Rhône-Stil. Saftig, griffig und dicht am Gaumen mit vielschichtigem Tannin sowie köstlichen Nuancen wilder Kräuter, schwarzer Brombeeren und reifer Himbeeren. Die lebhafte Säure und straffe Tannine ergänzen diese einzigartige Cuvée.
Dieser Jahrgang beinhaltet wieder eine Portion Grenache und Syrah die in einem Beton-Ei / Gefäß fermentiert und gereift wurden. Der Wein wurde auch in neutralen, älteren 500L französischen Eichenfässer gereift; der Pinotage Anteil in 4000L foudres. Nach dem Abfüllen reifte der Wein zuerst 18 Monate in der Flasche.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2021 |
| country: | South Africa |
| region: | Swartland |
| winemaker: | Nadia Sadie, David Sadie |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 96 Punkte, Tim Atkin 93/100 |
| treatment in the cellar: | Beton-Ei, Barrique |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Carignan, Cinsault, Grenache, Pinotage, Shiraz/Syrah |
| leading grape variety: | Grenache |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 13.5 |
| acid [g/l]: | 5.0 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.63 |
| SO2 Content [mg/l]: | 54 |
| residual sugar [g/l]: | 1.4 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2028 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |