Klein Constantia Vin de Constance 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 97 Punkte
Jahrgang 2018 - Robert Parker: 96 Punkte
Tim Atkin 2020: 98 Punkte
Decanter 2021: Gold - 96 Punkte

Bewertungen:

DIE Ikone vom Kap - bereits Napoleon kam in den Genuss dieses edlen Tropfens

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Artikel-Nr.: 400772-19
EAN: 6003884000139
Hersteller: Klein Constantia

mehrere Informationen

Von klarem Goldton flieβt der Klein Constantia Vin de Constance ins Glas und präsentiert ein ausgesprochen verführerisches Bouquet weiβer Blüten, Sevilla Marmelade, Ingwer und Grapefruit in der Nase. Am Gaumen ausgewogen und in perfekter Balance trumpft dieser historische Klassiker aus Südafrikas Wiege der Weingeschichte mit einem üppigen Mundgefühl auf. Geschmacksnuancen von cremiger Steinfrucht und aromatischer Zitruszeste werden von einer dezenen Melange feiner Gewürze auf perfekte Weise komplementiert und ausbalanciert. Ein Genuss von Welktklasse, dieser edle Wein ist eine perfekte Harmonie zwischen Säure, Süße, Salzgehalt und Würze. Ein Stückchen Geschichte aus Südafrikas historisch buntem Schatzkästchen!

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Von klarem Goldton flieβt der Klein Constantia Vin de Constance ins Glas und präsentiert ein ausgesprochen verführerisches Bouquet weiβer Blüten, Sevilla Marmelade, Ingwer und Grapefruit in der Nase. Am Gaumen ausgewogen und in perfekter Balance trumpft dieser historische Klassiker aus Südafrikas Wiege der Weingeschichte mit einem üppigen Mundgefühl auf. Geschmacksnuancen von cremiger Steinfrucht und aromatischer Zitruszeste werden von einer dezenen Melange feiner Gewürze auf perfekte Weise komplementiert und ausbalanciert. Ein Genuss von Welktklasse, dieser edle Wein ist eine perfekte Harmonie zwischen Säure, Süße, Salzgehalt und Würze.

Ein Stückchen Geschichte aus Südafrikas historisch buntem Schatzkästchen!

Weinausbau

Für die Produktion dieses erstklassigen Tropfens wurde während der Saison mehrmals in verschiedenen Phasen gelesen. Dabei wurden stets die reifsten Beeren geerntet, die in der Produktionsphase eine hervorragende Balance an Säure, Zuckerkonzentration und Alkohol bilden. Diese perfekte Balance ermöglicht einen natürlichen Abschluss der Gärung und bedarf keiner weiteren Eingriffe in den natürlichen Vinifikationsablauf. Dieser Wein ist das erstklassige Ergebnis von absoluter Liebe zum Detail. Angefangen vom Auslesen der Trauben und Beeren, über die Reifezeit im Fass bis hin zur Lagerung – ein Meisterwerk von bemerkenswerter Klasse! Klein Constancia Vin de Constance reifte eine Gesamtzeit von drei Jahren in einer Kombination aus 50% neuer französischer sowie ungarischer Eiche sowie französischem Akazienholz. Nach Abschluss der Reifezeit im Fass reifte der Wein noch weitere sechs Monate im Stahltank, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Constantia
winemaker:	Matthew Day
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	sweet
grape variety:	Muscat de Frontignan
leading grape variety:	Muscat de Frontignan
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.89
acid [g/l]:	6.1
acidity levels:	low
pH-value:	3.77
recommended drinking temp. [°C]:	8 - 10
goes well with:	desserts, Foie Gras
residual sugar [g/l]:	166
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,5
aging potential:	2035
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite