The Foundry Grenache Blanc 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne

Bewertungen:

Energie und Frische - ein meisterlicher Tropfen aus dem top Chenin Banc-Weingebiet Voor Paardeberg

24,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401560-21
EAN: 6009880041015
Hersteller: The Foundry

mehrere Informationen

The Foundry Grenache Blanc umgarnt die Nase mit verführerisch floralen Aromen und fein duftigen Anklängen von Zitronen-Creme und weißer Steinfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser erstklassige Grenache Blanc üppig und reich, dabei jedoch mit eleganter Zurückhaltung, hervorragendem Fokus, reinem Fruchtausdruck und einer feinen Mineralität am mittleren Gaumen. Sein fleischiges Mundgefühl und seine umwerfende Textur klingen in einem langen und dezent zitrusfruchtigen Abgang aus.

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The Foundry Grenache Blanc umgarnt die Nase mit verführerisch floralen Aromen und fein duftigen Anklängen von Zitronen-Creme und weißer Steinfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser erstklassige Grenache Blanc üppig und reich, dabei jedoch mit eleganter Zurückhaltung, hervorragendem Fokus, reinem Fruchtausdruck und einer feinen Mineralität am mittleren Gaumen. Sein fleischiges Mundgefühl und seine umwerfende Textur klingen in einem langen und dezent zitrusfruchtigen Abgang aus.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde über Nacht gekühlt, am nächsten Morgen am ganzen Bund gepresst und mit einem hohen Anteil an Trester (Schalen, Kernen, Stängel) fermentiert, um dem Gaumen Breite und Definition zu verleihen. Die Fermentierung erfolgte in älteren und zuvorbelegten Fässern aus französischer, feinporiger Allier-Eiche und fand teilweise spontan, ohne den Zusatz von kommerzieller Hefe statt, was dem Wein eine gewisse herzhafte Dimension mit lebhaftem Fruchtausdruck verleiht. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein vor Abfüllung noch sieben Monate im Fass.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Voor Paardeberg
winemaker:	Chris Williams
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Grenache Blanc
leading grape variety:	Grenache Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.35
residual sugar [g/l]:	5.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years