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Ein Chardonnay der Meisterklasse!

Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Bewertungen:

Ein meisterlicher Chardonnay mit seiner einzigartigen Terroir-Aromatik

15,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102396-22
EAN: 6004589000165
Hersteller: Bouchard Finlayson

mehrere Informationen

Der Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay umgarnt die Nase mit einem üppigen Bouquet mineralischer Gewürze und duftiger Steinfruchtblüten im Vordergrund. Den Gaumen umschmeichelt er mit einem explosiven Geschmacksprofil von Limette und grünen Äpfel sowie mit einem zarten Hauch von kandiertem Ingwer und feinen Röstnoten, die in einem langanhaltenden und lebhaften Abgang auf umwerfende Weise ausklingen.

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Der Bouchard Finlayson Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay umgarnt die Nase mit einem üppigen Bouquet mineralischer Gewürze und duftiger Steinfruchtblüten im Vordergrund. Den Gaumen umschmeichelt er mit einem explosiven Geschmacksprofil von Limette und grünen Äpfel sowie mit einem zarten Hauch von kandiertem Ingwer und feinen Röstnoten, die in einem langanhaltenden und lebhaften Abgang auf umwerfende Weise ausklingen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht gequetscht. Anschließend fermentierte es in Fässern aus 20% neuer französischer Eiche, wo der Wein nach Abschluss der Fermentierung weitere acht Monate reifte.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Elandskloof
winemaker:	Peter Finlayson, Chris Albrecht
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.62
acid [g/l]:	7.1
pH-value:	3.26
SO2 Content [mg/l]:	104
recommended drinking temp. [°C]:	8
goes well with:	Salate, Lachs
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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