FRAM Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Bewertungen:

Ein dichter und vielschichtiger Chenin aus der hochgelegenen Piekenierskloof-Region

23,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400227-23
EAN: 6009879665017
Hersteller: Fram Wines

mehrere Informationen

Der FRAM Chenin Blanc verwöhnt die Sinne mit typischen Aromen gelben Steinobsts, altmodisch dickschaliger Zitronen und frische Ananas. Sein lebhaft schwungvolles und spritziges Säurespiel wird von köstlichen Nuancen frischgebackenen Apfelkuchens und duftiger Zitrusfrucht komplementiert. Seine wundervolle Reife bringt eine immense Komplexität mit sich. Ein wundervoll strukturierter und geholzter Wein auf hohem Niveau!

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Weinausbau

Das Traubengut für den FRAM Chenin Blanc wurde entrappt und direkt ins Fass gepresst, wo eine spontane, natürliche Gärung einsetzte, ohne jegliche Zugabe von kommerzieller Hefe. Der Gärungsprozess dauerte drei Monate an, worauf der Wein noch 11 Monate in zweitbefüllter 30hl österreichischer Eichen Foudre reifte.Nach einer einzelnen Filtrierung wurde er auf die Flasche gefüllt wurde und dieser Chenin Blanc wurde weder verfeinert noch stabilisiert.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Piekenierskloof
winemaker:	Thinus Kruger
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.50
goes well with:	fish & seafood, Ente
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite