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Vollmundig, ungeholzt, fruchtbetont frisch!

Alvi's Drift Signature Chenin Blanc 2024

Weinauszeichnungen:

Veritas Awards 2024: Gold

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	9,50 € *	12,67 € * / 1 Liter
ab 3	9,30 € *	12,40 € * / 1 Liter
ab 6	9,10 € *	12,13 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 102713-24
EAN: 6003514000843
Hersteller: Alvi's Drift

mehrere Informationen

In strohfarbenem Goldton und fast dickflüssiger Konsistenz präsentiert sich der ungeholzte Alvi's Drift Signature Chenin Blanc mit wunderbarem Mundgefühl und cremiger Textur. Die Säure ist gut eingebunden, der Wein wohl ausbalanciert. Am Gaumen zeigt er ungewöhnliche Dichte und Länge für einen ungeholzten Wein. Primäre Fruchtaromen weißer Pfirsiche und Nektarine dominieren die Nase, sowie spritzige Limetten Anklänge und diese finden sich auch am Gaumen wieder. Eine rare Kombination von intensiver Frucht, Komplexität und Länge!

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Weinausbau

In den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, fließt dieser Wein im Keller nur mittels Schwerkraft. Auf den Einsatz von Pumpen wurde komplett verzichtet. Spontanvergoren und kalt in Tanks aus Edelstahl fermentiert, reifte er nach dem Abschluss der Gärung noch fünf Monate auf der Hefe und wurde während dieser Zeit regelmäßig aufgerührt (batonnage), um ihm seine cremige Textur zu verleihen.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Alvi van der Merwe, Riaan Marais
alcohol [Vol%]:	Veritas Gold (90 - 94 Punkte)
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.4
acid [g/l]:	6.6
pH-value:	3.0
recommended drinking temp. [°C]:	6 - 8
goes well with:	Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, frische Meeresfrüchte, Weichkäse
residual sugar [g/l]:	4.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Kohlenhydrate	1.6
Zutatenverzeichnis	Trauben. In Schutzatmosphäre abgefüllt
davon Zucker	0.5

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