Eenzaamheid Cinsaut 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Eine verführerische Melange feiner Gewürze sowie üppige Aromen roter Beerenfrucht bescheren absoluten Hochgenuss

14,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,80 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401343-19
Hersteller: Eenzaamheid

mehrere Informationen

Der Eenzaamheid Cinsaut trumpft mit ungemeiner Eleganz auf und verwöhnt die Sinne mit einer verführerisch köstlichen Aromatik roter Früchte. Aromen und Nuancen feiner Gewürze, reifer Kirschen, duftiger Himbeeren und Erdbeeren, Granatapfel und Rosenwasser bescheren absoluten Genuss. Ein attraktiver Wein von ausgesprochener Balance.

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Der Eenzaamheid Cinsaut trumpft mit ungemeiner Eleganz auf und verwöhnt die Sinne mit einer verführerisch köstlichen Aromatik roter Früchte. Aromen und Nuancen feiner Gewürze, reifer Kirschen, duftiger Himbeeren und Erdbeeren, Granatapfel und Rosenwasser bescheren absoluten Genuss. Ein attraktiver Wein von ausgesprochener Balance.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst gekühlt, bevor es sortiert, komplett entrappt und einer viertägigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen wurde. Die Fermentierung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Tresterhut alle vier bis sechs Stunden untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand die malolaktische Gärung in Fässern mit einer Füllmenge von 300 l pro Fass statt, wo der Wein anschlieβend mehere Monate Reifezeit verbrachte.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Paarl
winemaker:	Janno Briers-Louw
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte)
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Cinsault
leading grape variety:	Cinsault
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
acid [g/l]:	6.0
pH-value:	3.38
residual sugar [g/l]:	1.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite