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Frucht Komplexität!

Nieuwe Haarlem Chenin Blanc 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Bewertungen:

Nieuwe Haarelm Chenin Blanc - am Gaumen entfalten sich Schichten von weißer Birne, Aprikose und Melone

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401408-20
Hersteller: Cape Wine Company

mehrere Informationen

Der Nieuwe Haarlem Chenin Blanc verströmt ein attraktives Bouquet von weiβen Birnen, Melone, und frischen Aprikosen sowie dezent mineralische Anklänge im Hintergrund. Seine interessante Viskosität kleidet den Mund auf köstliche Weise aus, kombiniert mit wohl integrierten Eichenholznoten, die eine fein würzige Komplexität und Geschmackstiefe bescheren. Ein Chenin Blanc der besonderen Art!

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Der Nieuwe Haarlem Chenin Blanc verströmt ein attraktives Bouquet von weiβen Birnen, Melone, und frischen Aprikosen sowie dezent mineralische Anklänge im Hintergrund. Seine interessante Viskosität kleidet den Mund auf köstliche Weise aus, kombiniert mit wohl integrierten Eichenholznoten, die eine fein würzige Komplexität und Geschmackstiefe bescheren. Ein Chenin Blanc der besonderen Art!

Weinausbau

Die Trauben wurden sehr früh am Morgen von Mitte bis Ende Februar geerntet. Es wurde nur Freilaufsaft verwendet der in 50% Edelstahl und 50% älteren französichen Eichenfässern fermantiert wurde. Dieser Prozess ermöglicht diese tiefgreifende Geschmackserzeugung.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Paarl
winemaker:	Erlank Erasmus
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	5.78
acidity levels:	low
pH-value:	3.4
goes well with:	asian food
residual sugar [g/l]:	2.28
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2024
certifications:	Fairtrade, Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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