Piekenierskloof Cinsault 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Tim Atkin 2021: 87 Punkte
Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Seine elegante Komplexität, samtige Tannine und spannende Aromatik lassen keine Wünsche offen

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401462-20
EAN: 6003906993364
Hersteller: Piekenierskloof Wine Company

mehrere Informationen

Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter Farbkonzentration im Glas. Aromen roter Beeren und Kirschen sowie dezente Untertöne schwarzer Oliven und schwarzer Gewürze betören die Sinne in diesem wohl ausbalancierten Cinsault. Lebhaft feine Tannine und eine ungemein elegante Komplexität klingen in einem schier endliosen Abgang auf köstliche Weise aus und bescheren ein einmaliges Genuss-Erlebnis!

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Der Piekenierskloof Cinsault präsentiert sich von elegantem und samtigen Charakter mit dichter Farbkonzentration im Glas. Aromen roter Beeren und Kirschen sowie dezente Untertöne schwarzer Oliven und schwarzer Gewürze betören die Sinne in diesem wohl ausbalancierten Cinsault. Lebhaft feine Tannine und eine ungemein elegante Komplexität klingen in einem schier endliosen Abgang auf köstliche Weise aus und bescheren ein einmaliges Genuss-Erlebnis!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung im Stahltank unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen bei einer geregelten Temperatur von unter 24°C in Gang gesetzt wurde. Nach der alkoholischen Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss im Stahltank. Die Hälfte des Weins reifte 12 Monate lang in zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz (500 L ), während die andere Hälfte in einem Wein-Foudre reifte.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Piekenierskloof
winemaker:	Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Michelangelo Platin (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 87/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Cinsault
leading grape variety:	Cinsault
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.78
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.4
recommended drinking temp. [°C]:	14 - 16
goes well with:	poultry, pasta, Pizza
residual sugar [g/l]:	3.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2023
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years