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Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon
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Zurückhaltende Eleganz mit bemerkenswerter Frucht!

Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon 2016

Yardstick Wines
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 4 Sterne
    • Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon - üppige Frucht mit floralem Lift
    29,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401105-16
    • Hersteller: Yardstick Wines
    mehrere Informationen
    Beschreibung
    Beschreibung
    Der Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon stammt aus einem kleinen Weinberg mit nur 3100 Rebstöcken. Ein attraktiv parümiertes und kräutriges Geschmacksprofil neben üppgen Beerenfruct Aromen zeigen sich in diesem reifen Rotwein.
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    Der Yardstick Raised by Wolves Bonniemile Cabernet Sauvignon stammt aus einem kleinen Weinberg mit nur 3100 Rebstöcken. Ein attraktiv parümiertes und kräutriges Geschmacksprofil neben üppgen Beerenfruct Aromen zeigen sich in diesem reifen Rotwein.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen hochdotierten Cabernet Sauvignon fermentierte traditionell in offenen Beton-Tanks und verblieb 14 Tage lang auf der Haut, bevor es iin die Presse ging. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in 300 L - Eichenfässern und wurde anschließend zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

    Produktinformationen
    wine type: red wine
    vintage: 2016
    country: South Africa
    region: Stellenbosch
    winemaker: Adam Mason
    alcohol [Vol%]: John Platter 4 Sterne
    treatment in the cellar: Barrique
    character: dry
    grape variety: Cabernet Sauvignon
    leading grape variety: Cabernet Sauvignon
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 12.85
    acid [g/l]: 5.1
    pH-value: 3.79
    SO2 Content [mg/l]: 69
    free SO2 content [mg/l]: 18
    residual sugar [g/l]: 1.4
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
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