The Berrio Shiraz 2017

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Bewertungen:

Der The Berrio Shiraz verwöhnt die Nase mit betörenden Aromen süßer Kirschen und klar erkennbarer Nuancen weißen Pfeffers

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Artikel-Nr.: 400359-17
EAN: 6009626730364
Hersteller: The Berrio Wines

mehrere Informationen

Der The Berrio Shiraz verwöhnt die Nase mit betörenden Aromen süßer Kirschen und klar erkennbarer Nuancen weißen Pfeffers. Auch am Gaumen eröffnen sich diese Aromen als wundervoll elegante Geschmacksnuancen von Kirsche und Gewürzen. Fein und wunderbar ausgeglichen bietet dieser Shiraz nach seinem 15 monatigem Aufenthalt in französischen Barriques ein wahres Genusserlebnis.

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Der The Berrio Shiraz verwöhnt die Nase mit betörenden Aromen süßer Kirschen und klar erkennbarer Nuancen weißen Pfeffers. Auch am Gaumen eröffnen sich diese Aromen als wundervoll elegante Geschmacksnuancen von Kirsche und Gewürzen. Fein und wunderbar ausgeglichen bietet dieser Shiraz nach seinem 15 monatigem Aufenthalt in französischen Barriques ein wahres Genusserlebnis.

Weinausbau

Die Trauben für den The Berrio Shiraz wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen. Die Shiraz-Trauben wurden im Keller einer dreitägigen Kaltquellphase unterzogen, wonach sie mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurden, welche die Gärung in Gang setzen. Nach 5 Tagen war der Gärungsprozess beendet, woraufhin der Wein in französische Barriques gefüllt wurde, welche zu 20% Neuholz waren und zu 20% zweit-, 30% dritt- und 30% viertbelegte Fässer ausmachten. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 15 Monaten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2017
country:	South Africa
region:	Elim
winemaker:	Francis Pratt, David Niewoudt
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years