Benguela Cove Noble Late Harvest 2020 (375 ml)

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Spätlese zum Träumen!

Benguela Cove Noble Late Harvest 2020 (375 ml)

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2022: 93 Punkte
Michelangelo Awards 2020: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Lieblich üppige edle Spätlese mit schlechthin betörendem Bouquet und bemerkenswerter Balance

18,95 € *

Inhalt: 0,38 Liter (50,53 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400668-20
Hersteller: Benguela Cove

mehrere Informationen

Der Benguela Cove Noble Late Harvest ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc Dessertwein von goldiger Strohfarbe im Glas und verwöhnt mit traumhaften Nuancen duftiger Honigblüten, aromatischer Orangenschale, Rosinen, tropischer Ananas und getrockneter Pfirsiche. Die köstliche Süße des Weins harmoniert auf wundervolle Weise mit dem frischen und knackigen Mundgefühl und einem lebhaft dynamischen Säurespiel. Die opulente und weiche Struktur endet in einem angenehm langanhaltenden Abgang.

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Weinausbau

Das Traubengut wurde einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen und anschließend wiederholt gepresst, um den hochkonzentrierten Saft bis auf den letzten Tropfen zu extrahieren. Nach einer kurzen Ruhephase begann die Fermentierung bei geregelten 16°C zu 80% im Stahltank sowie zu 20% in Fässern aus französischer Eiche. Die Fermentierung dauerte drei Wochen lang an, bis der gewünschte Zuckergehalt und eine perfekte Balance zwischen Süße- und Säuregehalt erreicht war.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Walker Bay
winemaker:	Johann Fourie
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 93/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	medium bodied
character:	sweet
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	9.5
recommended drinking temp. [°C]:	8 - 10
goes well with:	desserts, cheese, Patês
Packaging:	half bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,375
aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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