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Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon
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Fruchtig und jugendlich - perfekt!

Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
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    • Artikel-Nr.: 102669-21
    • 6002083000117
    • Delheim
    mehrere Informationen
    Der Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon fließt in jugendlichem Rubinrot ins Glas und verströmt umwerfende Aromen von saftigen roten und schwarzen Beerenfrüchten mit Noten von warmen Gewürzen und Pfeffer. Weich und geschmeidig am Gaumen mit saftigen Noten roter Kirschen, Brombeeren und schwarzen Pfeffer, verwöhnt er mit mittlerem Körper und einer großzügigen Länge und einem schön fruchtigen Abgang.

    Der Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon fließt in jugendlichem Rubinrot ins Glas und verströmt umwerfende Aromen von saftigen roten und schwarzen Beerenfrüchten mit Noten von warmen Gewürzen und Pfeffer. Weich und geschmeidig am Gaumen mit saftigen Noten roter Kirschen, Brombeeren und schwarzen Pfeffer, verwöhnt er mit mittlerem Körper und einer großzügigen Länge und einem schön fruchtigen Abgang.

    Weinausbau

    Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und leicht gequetscht. Temperaturkontrollierte Gärung (25-28°C) erfolgte mit regelmäßigem umpumpen über 2 Wochen. Der Wein reifte 12 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche.

    Produktinformationen
    wine type: red wine
    vintage: 2021
    country: South Africa
    region: Coastal Region
    winemaker: Roelof Lotriet
    alcohol [Vol%]: John Platter 3.5 Sterne
    treatment in the cellar: Barrique
    character: dry
    grape variety: Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
    leading grape variety: Shiraz/Syrah
    mono varietal / blend: blend
    alcohol [Vol%]: 13.5
    acid [g/l]: 5.5
    pH-value: 3.54
    recommended drinking temp. [°C]: 18
    residual sugar [g/l]: 3.1
    Packaging: Bottle
    bottle closure: screw cap
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2025
    Importer: Eggerssohn, D-28217 Bremen
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
    Weiterführende Links zu "Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon 2021"
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