DeWaal Signal Rock 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Dieser Blend zeigt ausgeprägte Maulbeer-und dunkle Beerenfrucht Anklänge mit samtweichen Abgang

26,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102457-19
EAN: 6002479000240
Hersteller: DeWaal Wines

mehrere Informationen

Der DeWaal Signal Rock ist eine vollmundig körperreiche Cabernet Sauvignon und Pinotage Cuvée . Am Gaumen zeigt er intensive Noten frischer schwarzer Beerenfrüchte, Cassis und einen Hauch warmer Gewürze. Ein samtiger, üppiger und wohl strukturierter Rotwein mit einem langanhaltenden und angenehmen Abgang. Das Uiterwyk Wine Estate in den kühlen Hügeln von Stellenbosch wird seit 1864 von der Familie De Waal bewirtschaftet. Die Weine kombinieren die elegante Finesse der Alten Welt und den fruchtigen Überfluss der Neuwelt.

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Der DeWaal Signal Rock ist eine vollmundig körperreiche Cabernet Sauvignon und Pinotage Cuvée . Am Gaumen zeigt er intensive Noten frischer schwarzer Beerenfrüchte, Cassis und einen Hauch warmer Gewürze. Ein samtiger, üppiger und wohl strukturierter Rotwein mit einem langanhaltenden und angenehmen Abgang.

Das Uiterwyk Wine Estate in den kühlen Hügeln von Stellenbosch wird seit 1864 von der Familie De Waal bewirtschaftet. Die Weine kombinieren die elegante Finesse der Alten Welt und den fruchtigen Überfluss der Neuwelt.

Weinausbau

Die alkoholische sowie malolaktische Gärung dauerte 14 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in französischen 225l Barriques. Jeweils 50% Erst- und Zweitbefüllung.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Daniel de Waal
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon, Pinotage
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon, Pinotage
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14.0
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.71
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	lamb
residual sugar [g/l]:	1.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2032
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years