Spier Good Natured Organic Sauvignon Blanc 2024
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Concours Mondial de Bruxelles 2023: Gold
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- Artikel-Nr.: 401753-24
- EAN: 6001522006079
- Hersteller: Spier
Der Spier Good Natured Organic Sauvignon Blanc verwöhnt mit einem klassischen und raffinierten Bouquet von üppigen Grapefruit-Aromen und dem Duft von Litschi und Kap-Stachelbeere. Herrlich lebhaft am Gaumen mit ausgewogener Säure, und im Abgang knackig, rein und erfrischend. Bio-Wein auf einem neuen Niveau!
Die biologisch angebauten Trauben wurden bei Nacht gelesen, um die herrliche Frische der Rebsorte zu erhalten und Oxidation vorzubeugen. Das kühle Traubengut wurde entrappt, zerkleinert und im Keller leicht gepresst. Der Saft wurde temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl vergoren, wonach der Wein vor Abfüllung vier Monate auf dem Grobtrub verbrachte, was dem Wein zusätzliche Eleganz, Geschmack und Frische verleiht.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2024 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Tania Kleintjes |
| treatment in the cellar: | steel barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Sauvignon Blanc |
| leading grape variety: | Sauvignon Blanc |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 12.88 |
| acid [g/l]: | 6.0 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.38 |
| goes well with: | Gegrillter Fisch, Zitronenhühnchen und Kapern Pasta, Weichkäse |
| residual sugar [g/l]: | 2.4 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| certifications: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| Trading certifications: | Organic, Vegan |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |