Iona Elgin Highlands Chardonnay 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 97 Punkte
Tim Atkin 2024: 93 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 96 Punkte

Bewertungen:

Ein besonderer Wein aus einer der kühlsten Weinbauregionen am Kap, mit Blick auf den Atlantik

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Artikel-Nr.: 402081-22
EAN: 6009662760295
Hersteller: Iona Vineyards

mehrere Informationen

Der Iona Elgin Highlands Chardonnay ist stilvoll und burgundisch mit betörender Aromatik von lebhaften Zitrusfrüchten, weißem Steinobst, Austernschalenmineralität und einem Hauch von Brioche. Die Reinheit der Frucht in Kombination mit gut abgestimmtem Eichenholz und heller, frischer Säure ergeben einen vielschichtigen und komplexen Wein mit einem lang anhaltenden Abgang.

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Weinausbau

Die Weinberge sind zwischen 14 und 20 Jahre alt. Die Trauben wurden von Hand geerntet, bevor sie am Bund gepresst wurden. Es wurden keine Absetzenzyme verwendet, so dass der Saft mehr Feststoffe enthält. Dieser Wein wurde zu 100 % wild in einer Auswahl von 300 l und 228 l Fässern aus französischer Eiche vergoren (20 % neu, der Rest in Fässern der zweiten, dritten und vierten Füllung). Der Wein lag insgesamt 11 Monate lang auf der Hefe. 10 % des Weins durchliefen eine malolaktische Gärung, um dem Wein Textur und Tiefe zu verleihen.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Elgin
winemaker:	Nic Simes, Werner Muller
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 95/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
recommended drinking temp. [°C]:	10-12
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite