Creation Reserve Chardonnay 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2024: 91 Punkte
Robert Parker: 91 Punkte

Bewertungen:

Brillanter Chardonnay mit Zitrusfrische, cremiger Textur und eleganter Holznote – kraftvoll und ausgewogen

31,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (42,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 402103-23
EAN: 6009800454536
Hersteller: Creation Wines

mehrere Informationen

Der Creation Reserve Chardonnay ist ein brillanter Einzellagenwein vom Vrede-Weingut, gelegen knapp außerhalb der Hemel-en-Aarde Ridge. Trocken, ausgewogen und mit beeindruckender Finesse präsentiert er sich mit lebendigen Aromen von Grapefruit, duftigem Apfel und zitroniger Limette, begleitet von feinen Noten von Honig, Orangenzeste und einem Hauch Zimt. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und zugleich präzise. Durch den vollständigen biologischen Säureabbau und die ausgedehnte Lagerung auf der Hefe im Fass entsteht eine cremige Textur mit Anklängen von reifer Melone und buttrigem Croissant. Der Einsatz von 30 % neuem Holz ist gekonnt integriert und verleiht dem Wein eine dezente Toastnote, ohne die Frucht zu überdecken. Eine markante Frische und mineralische Spannung sorgen für Balance und führen in ein langes, elegantes Finale. Ein Chardonnay von bemerkenswerter Harmonie – reichhaltig und dennoch klar strukturiert, komplex und gleichzeitig wunderbar ausgewogen.

Menü schließen

Der Creation Reserve Chardonnay ist ein brillanter Einzellagenwein vom Vrede-Weingut, gelegen knapp außerhalb der Hemel-en-Aarde Ridge. Trocken, ausgewogen und mit beeindruckender Finesse präsentiert er sich mit lebendigen Aromen von Grapefruit, duftigem Apfel und zitroniger Limette, begleitet von feinen Noten von Honig, Orangenzeste und einem Hauch Zimt.

Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und zugleich präzise. Durch den vollständigen biologischen Säureabbau und die ausgedehnte Lagerung auf der Hefe im Fass entsteht eine cremige Textur mit Anklängen von reifer Melone und buttrigem Croissant. Der Einsatz von 30 % neuem Holz ist gekonnt integriert und verleiht dem Wein eine dezente Toastnote, ohne die Frucht zu überdecken. Eine markante Frische und mineralische Spannung sorgen für Balance und führen in ein langes, elegantes Finale.

Ein Chardonnay von bemerkenswerter Harmonie – reichhaltig und dennoch klar strukturiert, komplex und gleichzeitig wunderbar ausgewogen.

Weinausbau

Dieser Wein wird aus 100 % von Hand gelesenen Chardonnay-Trauben hergestellt und in einer Kombination aus 30 % neuen und 70 % zweitbelegten französischen Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung reifte er für weitere 10 Monate auf der Feinhefe und durchlief dabei den vollständigen biologischen Säureabbau. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein seine ausgewogene Struktur, cremige Tiefe und vielschichtige Eleganz.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Cape South Coast
winemaker:	Jean-Claude Martin , Gerhard Smit
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	7.1
pH-value:	3.2
residual sugar [g/l]:	1.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite