Clos Malverne Merlot 2020
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
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- Artikel-Nr.: 400472-20
- EAN: 6006838000520
- Hersteller: Clos Malverne
Clos Malverne Merlot verkörpert einmal mehr die Definition von Clos Malvernes Weinen: authentischer Rebsortencharakter, feine Eleganz gepaart mit großartiger Komplexität sowie ein dekadent weiches Mundgefühl. Dieser Merlot duftet intensiv nach reifen Pflaumen und roten Beeren sowie dezenten Anklängen von Sternanis. Ein außergewöhnlich geschmeidiger Merlot mit langanhaltendem Abgang.
Das Traubengut für den Clos Malverne Merlot wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und mit Ankunft in der Kellerei entrappt, gequetscht und sieben Tage lang in offenen Gärtanks temperaturgeregelt fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde in der traditionellen Korbpresse gepresst, woraufhin der Wein 12 Monate in Fässern aus 80% französischer sowie 20% amerikanischer Eiche reifte.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2020 |
| country: | South Africa |
| region: | Stellenbosch |
| winemaker: | IP Smit |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 3.5 Sterne |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Merlot |
| leading grape variety: | Merlot |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 14.5 |
| acid [g/l]: | 5.5 |
| pH-value: | 3.48 |
| goes well with: | pasta, beef |
| residual sugar [g/l]: | 3.2 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2024 |
| certifications: | Vegan |
| Trading certifications: | Vegan |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |