Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé 2023

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 91 Punkte
Michelangelo Awards 2024: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte

Bewertungen:

Zarte, frische Aromen von roten Beeren, vor allem Granatapfel, kombiniert mit einer Feuersteinnote sind im Bouquet sowie am Gaumen präsent

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

Artikel-Nr.: 102189-23
EAN: 6009650000822
Hersteller: Waterkloof

mehrere Informationen

Der Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé fließt von zarter Lachsfarbe ins Glas und verströmt die Nase betörende Aromen von Granatapfel, duftiger Himbeere und Rosenblüte mit kieslig mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé weich und geschmeidig mit einem ungemein frischen Säurespiel im langanhaltenden Abgang. Pure Eleganz!

Menü schließen

Der Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé fließt von zarter Lachsfarbe ins Glas und verströmt die Nase betörende Aromen von Granatapfel, duftiger Himbeere und Rosenblüte mit kieslig mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé weich und geschmeidig mit einem ungemein frischen Säurespiel im langanhaltenden Abgang. Pure Eleganz!

Weinausbau

Handgelesen und anschließend am ganzen Bund in horizontaler Korbpresse gepresst, wurde nur der feinste Saft für den weiteren Produktionsverlauf in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo er zunächst 12 Stunden ruhen durfte. Anschließend wurde der klare Saft abgeschöpft und in ältere bzw. zuvorbelegte Fässer gefüllt, wo die spontane Gärung einsetzte. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch weitere Zeit auf der Hefe, um ein Maximum an Komplexität in den Wein zu übertragen.

Produktinformationen
wine type:	rosé wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Nadia Langenegger
alcohol [Vol%]:	Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Mourvedre
leading grape variety:	Mourverdre
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	4.5
acidity levels:	low
pH-value:	3.6
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
goes well with:	aperitif, Sushi, Maischolle
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite