False Bay Peacock Wild Ferment Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	9,95 € *	13,27 € * / 1 Liter
ab 3	9,75 € *	13,00 € * / 1 Liter
ab 6	9,55 € *	12,73 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

Artikel-Nr.: 102702-23
EAN: 6009650000563
Hersteller: Waterkloof

mehrere Informationen

Der False Bay Peacock Wild Ferment Chenin Blanc zeigt opulent parfumierte Aromen von Steinobst, Ananas und Honig. Ein Chenin mit viel Tiefe und Länge und auch am Gaumen begeistert er mit fruchtigen und komplexen Aromen, einer aromatisch ausgewogenen Säure und jeder Menge Frische. Die Trauben für die False Bay Peacock Serie wachsen an den niedrig gelegeneren Hängen der Farm. Sie sind dort mehr geschützt und nicht so stark den Launen der Natur ausgesetzt. Nach der Ernte der Trauben wurden sie sehr natürlich auf ihren weiteren Weg gebracht. Das ist das Ziel von False Bay, auf den Prozess des Weinmachens so wenig Einfluss wie möglich zu nehmen, so dass sich die Eigenheiten einer jeden Traube voll entfalten können.

Menü schließen

Der False Bay Peacock Wild Ferment Chenin Blanc zeigt opulent parfumierte Aromen von Steinobst, Ananas und Honig. Ein Chenin mit viel Tiefe und Länge und auch am Gaumen begeistert er mit fruchtigen und komplexen Aromen, einer aromatisch ausgewogenen Säure und jeder Menge Frische.

Die Trauben für die False Bay Peacock Serie wachsen an den niedrig gelegeneren Hängen der Farm. Sie sind dort mehr geschützt und nicht so stark den Launen der Natur ausgesetzt. Nach der Ernte der Trauben wurden sie sehr natürlich auf ihren weiteren Weg gebracht. Das ist das Ziel von False Bay, auf den Prozess des Weinmachens so wenig Einfluss wie möglich zu nehmen, so dass sich die Eigenheiten einer jeden Traube voll entfalten können.

Weinausbau

Durch die Spontanvergärung werden die Aromen des Weinbergs auf die Flasche gezogen. Die Fermentierung dauerte drei Monate an, woraufhin der Wein noch einen weiteren Monat auf der Hefe gelassen wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Nadia Langenegger
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	5.51
acidity levels:	low
pH-value:	3.67
goes well with:	Sushi
residual sugar [g/l]:	3.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years