Val du Charron Aphaea Silk Rosé 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne

Bewertungen:

Süßlich gewürzte florale Noten mit einem dichten und fruchtigen Kern

9,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400821-23
EAN: 6009801749426
Hersteller: Val du Charron

mehrere Informationen

Val Du Charron Aphaea Silk Rosé präsentiert sich von zartem Lachsrosa im Glas und verwöhnt die Nase mit köstlichen Aromen zerstoßener Erdbeeren sowie mit feinen Anklängen reifer Himbeeren, Wassermelone und dezent würzig-floralen Untertönen. Aromen, welche sich auch am Gaumen fortsetzen und in Kombination mit dem rassigen, dabei jedoch wohl ausbalancierten Säurespiel für einen eleganten und frischen Genuss sorgen.

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Val Du Charron Aphaea Silk Rosé präsentiert sich von zartem Lachsrosa im Glas und verwöhnt die Nase mit köstlichen Aromen zerstoßener Erdbeeren sowie mit feinen Anklängen reifer Himbeeren, Wassermelone und dezent würzig-floralen Untertönen. Aromen, welche sich auch am Gaumen fortsetzen und in Kombination mit dem rassigen, dabei jedoch wohl ausbalancierten Säurespiel für einen eleganten und frischen Genuss sorgen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad in den frühen Morgenstunden handverlesen und in 20 kg – Kisten zur Kellerei transportiert, wo es umgehend zerstoßen und über Nacht im Kühlraum runtergekühlt wurde. Der Saft wurde nach zwei Tagen mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Der Gärungsprozess fand bei geregelten 16⁰C in Tanks aus Edelstahl statt, um die zart frischen Aromen im Wein zu bewahren. Alle Rebsorten wurden separat fermentiert und wurden für ein Maximum an Komplexität erst nach Abschluss der Gärung verschnitten und auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
wine type:	rosé wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Wellington
winemaker:	Bertus Fourie
alcohol [Vol%]:	John Platter 3 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
style:	full bodied
character:	off dry
grape variety:	Pinot Grigio, Pinotage
leading grape variety:	Pinot Grigio
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years