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Waterkloof Circumstance Viognier 2022
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Waterkloof Circumstance Viognier 2022

Waterkloof
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
Bewertungen:
  • John Platter 4 Sterne
    • Ein zart duftender Viognier mit einem vollmundigen Gaumen
    19,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400141-22
    • Hersteller: Waterkloof
    mehrere Informationen
    Beschreibung
    Beschreibung
    Waterkloof Circumstance Viognier fließt goldgelb ins Glas und   zeigt die wundervolle Vielschichtigkeit dieser Rebsorte - duftende Aromen von Sommerblüten, Limette, Honig sowie feine Fenchelnoten. Sanfte Eichenholznuancen umschmeicheln den Gaumen und das ganze Genusserlebnis wird ergänzt durch einen langanhaltenden Abgang!
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    Waterkloof Circumstance Viognier fließt goldgelb ins Glas und zeigt die wundervolle Vielschichtigkeit dieser Rebsorte - duftende Aromen von Sommerblüten, Limette, Honig sowie feine Fenchelnoten. Sanfte Eichenholznuancen umschmeicheln den Gaumen und das ganze Genusserlebnis wird ergänzt durch einen langanhaltenden Abgang!

    Weinausbau

    Für die Gärung des Saftes wird ausschließlich nur die vorhandene Wildhefe auf den Trauben verwendet. Dies führt zu einem längeren Gärungsprozess mit einer langsamen Freisetzung von Aromen und Geschmack. Der Wein wurde in einem 600L Fass vergoren und vor der Abfüllung noch12 Monate lang auf der Hefe belassen.

    Produktinformationen
    wine type: white wine
    vintage: 2022
    country: South Africa
    region: Stellenbosch
    winemaker: Nadia Langenegger
    alcohol [Vol%]: John Platter 4 Sterne
    treatment in the cellar: wooden barrel
    character: dry
    grape variety: Viognier
    leading grape variety: Viognier
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 13.5
    acid [g/l]: 5.2
    acidity levels: low
    pH-value: 3.45
    recommended drinking temp. [°C]: 10-12
    goes well with: asian food
    residual sugar [g/l]: 4.8
    Packaging: Bottle
    bottle closure: cork
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2025
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
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