Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé

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Frisch, duftig, mineralisch!

Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé 2024

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Am Gaumen ist er knackig mit einer Fülle an Sommerfrüchte und eine dezente Mineralität im Abgang

10,95 € *

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Artikel-Nr.: 401784-24
EAN: 658325597776
Hersteller: Black Elephant Vintners

mehrere Informationen

Der Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Rosengold und umgarnt die Nase mit einem zauberhaften Bouquet von Himbeere, Erdbeere, Wassermelone, Zuckerwatte und feinen Zitrusaromen. Der knackig frische Gaumen verwöhnt mit einer Fülle an sommerlichen Fruchtaromen und klingt in einem mineralischen Abgang auf angenehme Weise aus.

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Der Black Elephant Vintners The Fox & The Flamingo Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Rosengold und umgarnt die Nase mit einem zauberhaften Bouquet von Himbeere, Erdbeere, Wassermelone, Zuckerwatte und feinen Zitrusaromen. Der knackig frische Gaumen verwöhnt mit einer Fülle an sommerlichen Fruchtaromen und klingt in einem mineralischen Abgang auf angenehme Weise aus.

Weinausbau

Für die Produktion dieses knackigen Rosés wurde ausschließlich der Freilaufsaft ausgewählter Pinotage-Trauben verwendet, um lediglich einen zarten Roséton im Wein zu erhalten und die phenolische Extraktion aus den Schalen zu minimieren sowie die natürliche Säure im Wein zu erhalten. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und am darauffolgenden Tag mit ausgewählten Hefekulturen versetzt, die den Fermentierungsprozess in Gang setzten. Die Gärung fand bei kühlgeregelten Temperaturen statt, um das Aromen- sowie Geschmacksprofil des Rosés zu optimieren.

Produktinformationen
wine type:	rosé wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Simonsberg-Paarl
winemaker:	Jacques Wentzel
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12
acid [g/l]:	6.5
acidity levels:	low
pH-value:	3.37
SO2 Content [mg/l]:	83
free SO2 content [mg/l]:	32
recommended drinking temp. [°C]:	6-8
goes well with:	vegetarian food, Salate, al Fresco
residual sugar [g/l]:	2.95
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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