Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Winemagazine South Africa 2023: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte

Bewertungen:

Der Gaumen ist voll und reichhaltig mit gelben Früchten und In der Nase zeigen sich Orangenblüten und Geißblatt mit Anklängen von Pfirsich

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Artikel-Nr.: 401891-22
Hersteller: Miles Mossop Wines

mehrere Informationen

Der Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc präsentiert sich von lebendig strohgelber Farbe im Glas. Wunderschön parfümierte Aromen duftiger Zitronenblüten, weißer Pfirsiche und aromatischer Zitronenzeste steigen aus dem Glas empor. Der Wein umschmeichelt den Gaumen mit frischen Nuancen von Grapefruit, weißem Pfirsich, Zitrone und Quitte. Dies beschert einen wundervoll strukturierten mittleren Gaumen mit Aromen von Pfirsich, gerösteten Mandeln und fein cremigen Noten. Kraftvoll und mit markanten Nuancen endet der Wein in einem angenehm trockenen und ausbalancierten Abgang. Dies ist ein 100%iger Chenin blanc von einem einzigen 41 Jahre alten Buschweinberg in Stellenbosch, der auf Schieferböden wächst. Dies ist ein 100%iger Chenin blanc von einem einzigen 41 Jahre alten Buschweinberg in Stellenbosch, der auf Schieferböden wächst

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Der Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc präsentiert sich von lebendig strohgelber Farbe im Glas. Wunderschön parfümierte Aromen duftiger Zitronenblüten, weißer Pfirsiche und aromatischer Zitronenzeste steigen aus dem Glas empor. Der Wein umschmeichelt den Gaumen mit frischen Nuancen von Grapefruit, weißem Pfirsich, Zitrone und Quitte. Dies beschert einen wundervoll strukturierten mittleren Gaumen mit Aromen von Pfirsich, gerösteten Mandeln und fein cremigen Noten. Kraftvoll und mit markanten Nuancen endet der Wein in einem angenehm trockenen und ausbalancierten Abgang. Dies ist ein 100%iger Chenin blanc von einem einzigen 41 Jahre alten Buschweinberg in Stellenbosch, der auf Schieferböden wächst.

Dies ist ein 100%iger Chenin blanc von einem einzigen 41 Jahre alten Buschweinberg in Stellenbosch, der auf Schieferböden wächst

Weinausbau

Dieser sortenreine Chenin Blanc stammt aus einem einzigen Weinberg aus 41 Jahre alten Buschreben in der Region Stellenbosch, die auf Schieferböden gedeihen. Das Traubengut wurde in kleine Traubenkisten gelesen und über Nacht in einer Kühllagerung aufbewahrt. Am folgenden Tag wurden die Trauben nach sorgfältiger Auswahl am ganzen Bund gepresst und der Saft über Nacht abgesetzt, bevor er zur Fermentierung in alte französische 400-Liter Eichenfässern gefüllt wurde. Nach Abschluss der natürlichen Gärung reifte der Wein 10 Monate lang auf der Hefe, die regelmäßig auf- und untergerührt wurde (batonnage).

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Miles Mossop
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 91/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	6.10
acidity levels:	low
pH-value:	3.23
goes well with:	fish & seafood, poultry
residual sugar [g/l]:	2.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite