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Ein eleganter Chenin mit feiner Frische!

Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2021: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin: 95 Punkte

Bewertungen:

Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc - ein Chenin mit beeindruckender Tiefe

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400792-20
EAN: 6009900248332
Hersteller: Spioenkop

mehrere Informationen

Von zart strohfarbener Tönung im Glas verströmt der Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc saubere und komplexe Aromen klarer und purer Frucht – weiße Pfirsiche, Ananas, Apfel und Birne und feine Hefeanklänge sowie ein Hauch duftiger Blumen, frischer Kräuter und Gewürze verwöhnen die Nase. Am Gaumen präsentiert sich eine wundervolle Komplexität dichter Fruchtnuancen mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel und einer intensiven Mitte. Frisch, knackig und elegant präsentiert sich dieser Chenin mit beeindruckender Tiefe!

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Von zart strohfarbener Tönung im Glas verströmt der Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc saubere und komplexe Aromen klarer und purer Frucht – weiße Pfirsiche, Ananas, Apfel und Birne und feine Hefeanklänge sowie ein Hauch duftiger Blumen, frischer Kräuter und Gewürze verwöhnen die Nase. Am Gaumen präsentiert sich eine wundervolle Komplexität dichter Fruchtnuancen mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel und einer intensiven Mitte. Frisch, knackig und elegant präsentiert sich dieser Chenin mit beeindruckender Tiefe!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde vom Weinberg in kleinen Körben in die Kellerei transportiert und über Nacht auf 10°C runtergekühlt. Am nächsten Morgen wurde es komplett entrappt und leicht gequetscht. Nach vierstündiger Saftextraktion und Kontakt auf der Haut wurden die Schalen langsam in der Edelstahlpresse gepresst. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch neun Monate lang auf der feinen Hefe und zusätzliche drei Monate in zuvor belegten französischen Barriques.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Elgin
winemaker:	Koen Roose-Vandenbroucke
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.23
acid [g/l]:	7.5
pH-value:	3.23
goes well with:	asian food, Sushi
residual sugar [g/l]:	3.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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