Pella White Granite Semillon 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Bewertungen:

Pella White Granite Semillon - in seiner Jugend frisch und knackig, mit etwas Reife cremig, wachsig und nussig

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401568-21
Hersteller: Super Single Vineyards

mehrere Informationen

Der Pella White Granite Semillon ist ein ganz besonderer Tropfen. Frisch und knackig mit lebhafter Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und Melone in seiner Jugend, reift dieser sortenreine Semillon mit den Jahren zu einem cremigen Wein mit Nuancen von Honig, Wachs und karamellisierten Nüssen heran. Sémillon kann jung genossen werden, kann aber auch anmutig bis zu 20 Jahre in der Flasche reifen.

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Der Pella White Granite Semillon ist ein ganz besonderer Tropfen. Frisch und knackig mit lebhafter Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und Melone in seiner Jugend, reift dieser sortenreine Semillon mit den Jahren zu einem cremigen Wein mit Nuancen von Honig, Wachs und karamellisierten Nüssen heran. Sémillon kann jung genossen werden, kann aber auch anmutig bis zu 20 Jahre in der Flasche reifen.

Weinausbau

Der Wein stammt von einer besonderen Einzellage, nahe der Spitze des Stellenbosch Kloof. Dieser Weinberg genießt ein vom Atlantik beeinflusstes, kühl maritimes Mikroklima. Der Boden setzt sich hier aus einer Kombination aus zersetztem weißem Granit und Sandstein zusammen.

Die Trauben hatten drei Tage lang Schalenkontakt bei 7 °C und fermentierten anschließend in Tanks aus Edelstahl.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Daniel de Waal, Amy Grobbelaar
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Semillon
leading grape variety:	Semillon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.76
acid [g/l]:	5.7
acidity levels:	low
pH-value:	3.37
residual sugar [g/l]:	1.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years