Carinus Polkadraai Heuwels Chenin Blanc 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2020: 94 Punkte

Bewertungen:

Ein absolut köstlicher Tropfen der mit Leidenschaft aus 41-jährigen Rebstöcken kreiert wurde

23,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401479-21
Hersteller: Carinus Family Vineyards

mehrere Informationen

Der Carinus Polkadraai Heuwels Chenin Blanc ist ein umwerfender Chenin von großartiger Konzentration und köstlichen Nuancen von frischer Birne und saftigem Pfirsich, gepaart mit einem feinen Hauch von wachsartigen Eichenholzwürze und dezenten floralen Fynbos Aromen aus dem umliegenden Terroir. Raffinierte Frische sowie ein hervorragend integriertes Säurespiel vollenden den hochdotierten Genuss. Ein tiefgründiger Wein mit langanhaltendem Abgang und stilvoller Klasse.

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Der Carinus Polkadraai Heuwels Chenin Blanc ist ein umwerfender Chenin von großartiger Konzentration und köstlichen Nuancen von frischer Birne und saftigem Pfirsich, gepaart mit einem feinen Hauch von wachsartigen Eichenholzwürze und dezenten floralen Fynbos Aromen aus dem umliegenden Terroir. Raffinierte Frische sowie ein hervorragend integriertes Säurespiel vollenden den hochdotierten Genuss. Ein tiefgründiger Wein mit langanhaltendem Abgang und stilvoller Klasse.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen preisgekrönten Chenin Blanc fermentierte „spontan“ in sogenannten Beton-Eiern. Spontan vergoren bedeutet, dass die Fermentierung ohne den Zusatz kommerzieller Hefen in Gang gesetzt wurde. Ausschließlich „wilde“ Hefe, die in der natürlichen Umgebung und auf der Frucht vorhanden ist, leitete den Gärprozess ein. 10% des Weins wurden in Holz ausgebaut.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Danie Carinus, Hugo Carinus, Lukas van Loggerenberg
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite