Pella Verlatenkloof Merlot 2018

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 5 Sterne

Bewertungen:

Pella Verlatenkloof Merlot - Aromen roter Kirschen und schwarzer Pflaumen gepaart mit Trüffeluntertönen

22,65 € *

Inhalt: 0,75 Liter (30,20 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400586-18
Hersteller: Super Single Vineyards

mehrere Informationen

Dem Pella Verlatenkloof Merlot entströmen verführerische Aromen reifer Himbeeren und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen präsentieren sich straffe, dabei jedoch herrlich reife Tannine, welche mit umwerfenden Geschmacksnoten köstlich schwarzer Sommerkirschen und reifer Pflaumen in perfekter Harmonie stehen. Der Abgang ist geschmeidig weich und der Nachhall verwöhnt mit einem noch lange nachklingenden Finale. Das Traubengut für diesen hoch dotierten Merlot stammt von alten und holzigen Buschreben aus einem einst vergessenen kleinen Tal. Nun als absoluter Geheimtip wieder zum Leben erweckt, bringen diese Reben hochkonzentrierte und komplexe Weinbeeren hervor. Der Name „Verlatenkloof“ bedeuet soviel wie „verlassener Pass“ oder „verlassenes Tal“ als Erinnerung an das einst in Vergessenheit geratene und doch so fruchtbare Terroir.

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Dem Pella Verlatenkloof Merlot entströmen verführerische Aromen reifer Himbeeren und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen präsentieren sich straffe, dabei jedoch herrlich reife Tannine, welche mit umwerfenden Geschmacksnoten köstlich schwarzer Sommerkirschen und reifer Pflaumen in perfekter Harmonie stehen. Der Abgang ist geschmeidig weich und der Nachhall verwöhnt mit einem noch lange nachklingenden Finale.

Das Traubengut für diesen hoch dotierten Merlot stammt von alten und holzigen Buschreben aus einem einst vergessenen kleinen Tal. Nun als absoluter Geheimtip wieder zum Leben erweckt, bringen diese Reben hochkonzentrierte und komplexe Weinbeeren hervor. Der Name „Verlatenkloof“ bedeuet soviel wie „verlassener Pass“ oder „verlassenes Tal“ als Erinnerung an das einst in Vergessenheit geratene und doch so fruchtbare Terroir.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen preisgekrönten Merlot wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit jeder Menge Know-how und Sorgfalt sortiert und komplett entrappt. Nach einer zehntägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C fand der Gärungsprozess bei maximal gehaltenen 25°C statt. Nach Abschluss des Gärungsprozesses ging es zum Pressen in die traditionelle und manuell bediente Korbpresse, woraufhin der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques reifen durfte.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2018
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Daniel de Waal, Kyle Zulch
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Merlot
leading grape variety:	Merlot
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.59
residual sugar [g/l]:	3.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years