Thelema Sutherland Reserve Chardonnay 2016
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2018: 94 Punkte
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- Artikel-Nr.: 400885-16
- EAN: 6003438001254
- Hersteller: Thelema Mountain Vineyards
Der Thelema Sutherland Chardonnay Reserve spiegelt das Terroir der kühlen Elgin Region mit seiner angenehm kreidigen Mineralität und köstlich duftigen Aromen von frisch gebackener Brioche auf wundervolle Weise wider. Eine verführerische Essenz feiner Grapefruitnuancen rundet die wohl intergrierten Eichenholznoten perfekt ab, was für ein langanhaltendes und raffiniertes Säurespiel am Gaumen sorgt.
Die alkoholische sowie malolaktische Gärung fand temperaturgeregelt bei 17°C in 228l-Fässern aus französischer Eiche statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang auf der groben Hefe und wurde unterdessen regelmäßig aufgerührt (batonnage), um eine üppigere Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2016 |
| country: | South Africa |
| region: | Elgin |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| treatment in the cellar: | wooden barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Chardonnay |
| leading grape variety: | Chardonnay |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.17 |
| acid [g/l]: | 6.15 |
| pH-value: | 3.21 |
| residual sugar [g/l]: | 1.9 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2022 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |