David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 96 Punkte
Robert Parker: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne

Bewertungen:

Cremiges Mundgefühl mit einem Hauch Zitrus und stolze Terroir-Mineralität

68,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (91,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401556-22
EAN: 6009881014445
Hersteller: David & Nadia Sadie

mehrere Informationen

Der David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc ist hochdotierter Swartland-Tropfen von ganz großem Kaliber! Von einem kleinen Schiefergestein-Aufschluss stammend wurde dieser erstklassige Chenin zu 100 % aus alten Buschreben produziert. Kräutrig, intensiv und ungemein fokussiert präsentiert sich Skaliekop mit ungemeiner Tiefe und Konzentration sowie mit umwerfenden Nuancen von frischem Brotteig, Bienenwachs, Lanolin und Zitronenzeste, die in einem steinig mineralischen und geschliffenen Abgang langanhaltend ausklingen.

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Der David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc ist hochdotierter Swartland-Tropfen von ganz großem Kaliber! Von einem kleinen Schiefergestein-Aufschluss stammend wurde dieser erstklassige Chenin zu 100 % aus alten Buschreben produziert. Kräutrig, intensiv und ungemein fokussiert präsentiert sich Skaliekop mit ungemeiner Tiefe und Konzentration sowie mit umwerfenden Nuancen von frischem Brotteig, Bienenwachs, Lanolin und Zitronenzeste, die in einem steinig mineralischen und geschliffenen Abgang langanhaltend ausklingen.

Weinausbau

Wie bei allen Chenin Blancs in David & Nadias Single Vineyard Weinreihe wurde das Traubengut am ganzen Bund gepresst, der natürlich "wilden" Fermentierung ohne Beimpfung mit kommerziellen Hefen überlassen und in ausgewählten älteren Eichenholzfässern ausgebaut.

Beim Wein dreht sich bei David & Nadia alles um natürliche Ausgewogenheit, Reinheit und Frische und man hält hier stets an der Philosophie fest, dass diese Qualitäten nur dann richtig zum Ausdruck kommen können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden.

David & Nadias Fokus liegt auf unterschiedlichen Bodenarten, unterschiedlichem Berggelände und hauptsächlich Buschreben. Im Keller wird minimal in die natürlichen Abläufe der Vinifizierung eingegriffen und dem Wein werden lediglich sehr kleine Mengen an Schwefel hinzugefügt.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Nadia Sadie, David Sadie
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte, Tim Atkin 96/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
acid [g/l]:	5.7
acidity levels:	low
pH-value:	3.35
SO2 Content [mg/l]:	99
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
residual sugar [g/l]:	2.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite