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Spitzen-Chenin mit betörendem Bouquet!

Bosman Optenhorst Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2024: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte

Bewertungen:

Chenin Blanc 'Grande Dame' mit einem üppigen Gaumen, der den klassischen Steinobstkern verkörpert

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401047-23
EAN: 6009820030055
Hersteller: Bosman Family Vineyards

mehrere Informationen

Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin Blanc im Glas und verwöhnt mit einer köstlichen Melange von reifen Aprikosen, Nektarinen, pochierte Birne, Honig und Mandelkrokant. Ein herrlich zurückhaltendes und cremiges Mundgefühl rundet dieses erstklassige Genusserlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem lebhaften und leicht mineralischen Abgang aus. Diese 'Grande Dame' wird von dem viertältesten Chenin-Blanc Weinberg Südafrikas produziert, diese Reben wurden 1952 gepflanzt.

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Von zarter Strohfarbe mit goldenem Rand im Glas präsentiert sich der Bosman Optenhorst Chenin Blanc im Glas und verwöhnt mit einer köstlichen Melange von reifen Aprikosen, Nektarinen, pochierte Birne, Honig und Mandelkrokant. Ein herrlich zurückhaltendes und cremiges Mundgefühl rundet dieses erstklassige Genusserlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem lebhaften und leicht mineralischen Abgang aus. Diese 'Grande Dame' wird von dem viertältesten Chenin-Blanc Weinberg Südafrikas produziert, diese Reben wurden 1952 gepflanzt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin wurden am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Der klare Saft wurde am nächsten Morgen abgeschöpft und in französische Louis Latour – Eichenfässer mit einer Füllmenge von 228 Liter pro Fass gefüllt, wo die Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe im Fass, um ein schönes Mundgefühl und intensive Komplexität im Wein zu erhalten.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Wellington
winemaker:	Corlea Fourie
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.0
goes well with:	Jakobsmuscheln, Pasta Alfredo, Gegrillte Portobello-Pilze
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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