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Groβzügig, komplex, ausdrucksvoll!

Erasmus Family Wines Shiraz 2017

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Michelangelo Awards 2019: Gold

Bewertungen:

Erasmus Family Wines Shiraz - ein wundervoll komplex und üppiger Shiraz mit klassischen Aromen von Kirsche, Pflaume und süβen Gewürzen

21,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401405-17
Hersteller: Cape Wine Company

mehrere Informationen

Der Erasmus Family Wines Shiraz flieβt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und der Duft von dunklen Kirschen, saftigen Pflaumen und parfumartig süβen Gewürzen steigt in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Shiraz üppig, komplex und ausdrucksvoll mit wohl integriertem Tannin und ungemein weicher Note.

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Der Erasmus Family Wines Shiraz flieβt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und der Duft von dunklen Kirschen, saftigen Pflaumen und parfumartig süβen Gewürzen steigt in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Shiraz üppig, komplex und ausdrucksvoll mit wohl integriertem Tannin und ungemein weicher Note.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei entrappt, leicht angequetscht und fermentierte in offenen Fermentern unter regelmäβigem Untertauchen des Tresterhuts. Die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss in französischen Eichenfässern, wonach der Wein zu 30% in neue Eichenfässer gefüllt wurde und vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate reifte.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2017
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Erlank Erasmus
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte)
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.35
acid [g/l]:	6.0
pH-value:	3.54
goes well with:	lamb, beef
residual sugar [g/l]:	4.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
certifications:	Fairtrade
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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