Waterkloof Circumstance Viognier 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2024: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Elegant und weich mit erfrischender Steinobstnuance

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400141-23
EAN: 6009650000860
Hersteller: Waterkloof

mehrere Informationen

Waterkloof Circumstance Viognier fließt goldgelb ins Glas und zeigt die wundervolle Vielschichtigkeit dieser Rebsorte - duftende Aromen von Steinobst, Sommerblüten, Limette, Honig sowie feine Vanillenote. Sanfte Eichenholznuancen umschmeicheln den Gaumen und das ganze Genusserlebnis wird ergänzt durch einen langanhaltenden Abgang!

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Waterkloof Circumstance Viognier fließt goldgelb ins Glas und zeigt die wundervolle Vielschichtigkeit dieser Rebsorte - duftende Aromen von Steinobst, Sommerblüten, Limette, Honig sowie feine Vanillenote. Sanfte Eichenholznuancen umschmeicheln den Gaumen und das ganze Genusserlebnis wird ergänzt durch einen langanhaltenden Abgang!

Weinausbau

Für die Gärung des Saftes wird ausschließlich nur die vorhandene Wildhefe auf den Trauben verwendet. Dies führt zu einem längeren Gärungsprozess mit einer langsamen Freisetzung von Aromen und Geschmack. Der Wein wurde in einem 600L Fass vergoren und vor der Abfüllung noch12 Monate lang auf der Hefe belassen.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Nadia Langenegger
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Viognier
leading grape variety:	Viognier
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
recommended drinking temp. [°C]:	10-12
goes well with:	Thai Curry
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite