Yardstick Raised by Wolves La Colline Semillon Gris 2017

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte

Bewertungen:

Yardstick Raised by Wolves La Colline Semillon Gris

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Artikel-Nr.: 401110-17
Hersteller: Yardstick Wines

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Weinausbau

Nach 10 Tage langer Mazeration wurde der größtenteils bereits fermentierte Most in eine Kombination von Eichenfässer mit einer Füllmenge von 500 l sowie 228 l gefüllt, wo der Wein die alkoholische Fermentierung abschloss und anschließend weitere 9 Monate reifen durfte, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2017
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Adam Mason
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Semillon Gris
leading grape variety:	Semillon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	11.85
acid [g/l]:	5.3
acidity levels:	low
pH-value:	3.31
SO2 Content [mg/l]:	55
free SO2 content [mg/l]:	16
residual sugar [g/l]:	1.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years