Zorgvliet Simoné 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2021: 90 Punkte
Michelangelo Awards 2021: Gold

Bewertungen:

Die elegante Simoné ist eine klassische Weißwein-Cuvée mit cremiger Frische am Gaumen

24,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401501-19
Hersteller: Zorgvliet Wines

mehrere Informationen

Der Zorgvliet Simoné ist eine komplexe, volle und üppig reiche Weißwein-Cuvée der Sorten Sauvignon Blanc und Semillon. Die Nase umgarnt er mit feinen Zitrusaromen und dufitgem Zitronengras. Seine ungemein verführerische und spannende Aromatik von Kap-Stachelbeere und grünem Apfel verbindet sich auf köstliche Weise mit Nuancen von Buchu, feinem Mandelgebäck, Orangenmarmelade und Zitronencreme-Plätzchen am cremigen Gaumen. Seine hervorragende Struktur und das betörende Aromen-Profil klingen in einem frischen und geschmeidigen Abgang aus und bescheren umwerfenden Genuss!

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Der Zorgvliet Simoné ist eine komplexe, volle und üppig reiche Weißwein-Cuvée der Sorten Sauvignon Blanc und Semillon. Die Nase umgarnt er mit feinen Zitrusaromen und dufitgem Zitronengras. Seine ungemein verführerische und spannende Aromatik von Kap-Stachelbeere und grünem Apfel verbindet sich auf köstliche Weise mit Nuancen von Buchu, feinem Mandelgebäck, Orangenmarmelade und Zitronencreme-Plätzchen am cremigen Gaumen. Seine hervorragende Struktur und das betörende Aromen-Profil klingen in einem frischen und geschmeidigen Abgang aus und bescheren umwerfenden Genuss!

Weinausbau

Das handgelesene und mit großer Sorgfalt sortierte Traubengut fermentierte natürlich auf spontane Weise. "Spontan" bedeutet, dass lediglich natürliche bzw. wilde auf der Frucht und in der Umgebung vorkommende Hefe die Fermentierung in Gang setzte. Es kamen keinerlei kommerziellen Hefen zum Einsatz. Nach Abschluss der Fermentierung in älteren Eichenholzfässern reifte der Wein neun Monate auf der Hefe.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Bernard le Roux, Ruben Adams
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 90/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc, Semillon
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.5
Packaging:	Bottle
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years