Vergelegen VR The Last Word Cabernet Sauvignon

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Klassik, Eleganz und Stil!

Vergelegen The Last Word Cabernet Sauvignon 2015

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2020: 94 Punkte

Bewertungen:

Vergelegen VR The Last Word Cabernet Sauvignon - elegante Cabernet-Klassik, die begeistert

46,95 € *

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Artikel-Nr.: 401448-15
Hersteller: Vergelegen Estate

mehrere Informationen

Der Vergelegen The Last Word Cabernet Sauvignon trumpft mit umwerfender Klassik und Eleganz auf! Von leuchtend rubinroter Farbe im Glas präsentiert sich dieser meisterliche Tropfen frisch und floral mit umwerfend fruchbetontem Aromen-Profil, attraktivem Fokus und herrlicher Länge am Gaumen. Sein straffes Mundgefühl entwickelt sich zu einer wahren Explosion an Geschmacksnuancen und verwöhnt mit bemerkenswerter Balance und Harmonie.

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Der Vergelegen The Last Word Cabernet Sauvignon trumpft mit umwerfender Klassik und Eleganz auf! Von leuchtend rubinroter Farbe im Glas präsentiert sich dieser meisterliche Tropfen frisch und floral mit umwerfend fruchbetontem Aromen-Profil, attraktivem Fokus und herrlicher Länge am Gaumen. Sein straffes Mundgefühl entwickelt sich zu einer wahren Explosion an Geschmacksnuancen und verwöhnt mit bemerkenswerter Balance und Harmonie.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, jedoch nicht gequetscht. Die Maische wurde nach fünftägiger Quellphase mit ausgewählten Hefen versetzt. Während des Fermentierungsprozesses wurde der Tresterhut vier- bis sechsmal täglich untergetaucht, um eine maximale Extraktion von Tannin und Geschmacksaromen zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein nach 45 Tagen abgepresst und reifte nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung 18 Monate lang in 100% neuen Taransaud Eichenholzfässern mit einer Füllmenge von 225 l pro Fass.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2015
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Luke O'Cuinneagain
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.25
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.53
residual sugar [g/l]:	4.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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