Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc

Labeländerungen vorbehalten

Opulenz mit trockener Eleganz!

Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2024: 90 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Meisterlich gefertigt mit köstlicher Cremigkeit sowie tiefe Fruchtintensität

17,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 400787-23
EAN: 6009657251327
Hersteller: Miles Mossop Wines

mehrere Informationen

Von brillianter Strohfarbe im Glas verströmt der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc einladende Chenin-Aromen weißer Pfirsiche, und aromatischer Zitronenzeste sowie einen Hauch reifem Steinobst. Am Gaumen ist er cremig, es entfalten sich köstlich fruchtbetonte Geschmacksnuancen von Steinobst und frischer Grapefruit. Ein wundervoll üppiger und fülliger Wein, der trotz seiner Opulenz in einem trockenen, cremig-frischen und umwerfenden Finale ausklingt.

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Von brillianter Strohfarbe im Glas verströmt der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc einladende Chenin-Aromen weißer Pfirsiche, und aromatischer Zitronenzeste sowie einen Hauch reifem Steinobst. Am Gaumen ist er cremig, es entfalten sich köstlich fruchtbetonte Geschmacksnuancen von Steinobst und frischer Grapefruit. Ein wundervoll üppiger und fülliger Wein, der trotz seiner Opulenz in einem trockenen, cremig-frischen und umwerfenden Finale ausklingt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft zum Ruhen über Nacht in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Am nächsten Morgen wurde der Saft umgehend ins Fass gefüllt, wo die dreiwöchige Gärung durch die natürlich vorkommende Hefe auf der Frucht und in der Umgebung spontan ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in 400 L - Fässern sowie im Beton-Ei auf der groben Hefe und wurde in dieser Zeit regelmäßig aufgerührt (batonnage), um mehr Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	Miles Mossop
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100, Winemag 91/100
treatment in the cellar:	Beton-Ei, wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.45
goes well with:	fish & seafood, poultry
residual sugar [g/l]:	2.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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