Longridge Organic Ou Steen Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin: 94 Punkte

Bewertungen:

Reichhaltig und tiefgründig mit beeindruckenden Aromen, aus 43 Jahre alten Rebstöcken - ein Wein wie kein anderer!

39,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401952-23
Hersteller: Longridge Wine Estate

mehrere Informationen

Longridge Ou Steen Chenin Blanc 2023 - der Stil dieses Chenin Blanc aus einer Einzellage wurde von den großen Vouvray Demi-Sec's (buchstäblich halbtrocken) aus dem Loire-Tal in Frankreich inspiriert. Der Duft von Marmelade, einem Hauch von Orangenblüten, Ananas, Limetten und Nougat-Honig geht über in eine frische Säure in der Mitte des Gaumens und endet in einem lang anhaltenden Abgang mit Orangenschale, Grapefruit und Vanilleschote. Der Stil dieses Weins wird ganz von den Bedingungen bestimmt und kann daher nur in außergewöhnlichen Jahren erzeugt werden.

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Longridge Ou Steen Chenin Blanc 2023 - der Stil dieses Chenin Blanc aus einer Einzellage wurde von den großen Vouvray Demi-Sec's (buchstäblich halbtrocken) aus dem Loire-Tal in Frankreich inspiriert. Der Duft von Marmelade, einem Hauch von Orangenblüten, Ananas, Limetten und Nougat-Honig geht über in eine frische Säure in der Mitte des Gaumens und endet in einem lang anhaltenden Abgang mit Orangenschale, Grapefruit und Vanilleschote. Der Stil dieses Weins wird ganz von den Bedingungen bestimmt und kann daher nur in außergewöhnlichen Jahren erzeugt werden.

Weinausbau

Der Wein wird aus ganzen Trauben gekeltert und mit wilder Hefe in gereiften französischen Puncheons (300L Fässer) vergoren. In diesen Fässern wird er zehn bis 12 Monate lang gelagert. Im Einklang mit dem ultra-natürlichen und terroir-orientierten Ansatz wurde der Wein ohne Enzyme und ohne Schönung hergestellt und ungefiltert abgefüllt. Obwohl der Wein jetzt schon gut trinkbar ist, wird eine weitere Lagerung im Keller empfohlen, da sich der Wein mit der Reifung noch weitere zehn Jahre verbessern wird.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Jasper Raats
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	off dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	6.1
acidity levels:	low
pH-value:	3.16
goes well with:	asian food, Curries, Sushi
residual sugar [g/l]:	14.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2033
certifications:	Bio DE-ÖKO-006
Trading certifications:	Organic
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite