Vrede en Lust Viognier 2023
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte
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- Artikel-Nr.: 401271-23
- EAN: 6009685431257
- Hersteller: Vrede en Lust
Der Vrede en Lust Viognier präsentiert sich mit einem klassischen Bouquet, dass die Sinne betört. Aromen mediterraner Zitrusfrucht und ein verführerischer Hauch duftiger Orangenblüten umgarnen die Nase. Den ungemein cremigen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen feiner Gewürze, wundervoll ausbalanciert von gekonnt eingesetztem Eichenholz.
Das Traubengut wurde gequetscht und zunächst in Tanks aus Edelstahl gefüllt, um den Saft über Nacht ruhen zu lassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in neue 225 Liter Fässer aus französischer und ungarischer Eiche gefüllt, wo die Fermentierung einsetzte. Lediglich ein kleiner Anteil verblieb zur alkoholischen Gärung im Stahltank. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein acht bis neun Monate lang auf der Hefe und wurden anschließend verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Simonsberg-Paarl |
| winemaker: | Karlin Nel, Duan Engelbrecht |
| treatment in the cellar: | wooden barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Viognier |
| leading grape variety: | Viognier |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.84 |
| acid [g/l]: | 5.9 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.38 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 8-10 |
| residual sugar [g/l]: | 2.5 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2026 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |