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Ein saftiger Tropfen!
Excelsior Viognier 2023
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Bewertungen:
Das volle und betörende Viognier-Bouquet im Glas
9,95 € *
Inhalt: 0,75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: 401937-23
- EAN: 6004470000083
- Hersteller: Excelsior Estate
Der Excelsior Viognier erfreut die Sinne mit seiner hellen lindgrünen Farbe im Glas und köstlichen Aromen von Pfirsich, Quitte, Orangenmarmelade und Zitrusblüten in der Nase. Diese Aromen verweilen auf dem komplexen Gaumen und seine vollmundige und cremige Eleganz macht ihn zu einem Wein mit Substanz.
Der Excelsior Viognier erfreut die Sinne mit seiner hellen lindgrünen Farbe im Glas und köstlichen Aromen von Pfirsich, Quitte, Orangenmarmelade und Zitrusblüten in der Nase. Diese Aromen verweilen auf dem komplexen Gaumen und seine vollmundige und cremige Eleganz macht ihn zu einem Wein mit Substanz.
Weinausbau
Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, dann entrappt und gepresst. Nach dem vierstündigen Hautkontakt erfolgt die kühle Gärung bei 15°C. Um mehr Fülle zu verleihen, bleibt der Wein drei Monate auf der Hefe, wonach zum Schluss noch ein kleiner Schuss Spätlese-Viognier beigemischt wird, um weitere Fülle im Wein zu erhalten.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Robertson |
| winemaker: | Freddie de Wet |
| quality level: | Estate Wine |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 3.5 Sterne |
| treatment in the cellar: | steel barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Viognier |
| leading grape variety: | Viognier |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 14.0 |
| acid [g/l]: | 7.0 |
| pH-value: | 3.18 |
| goes well with: | poultry, pork |
| residual sugar [g/l]: | 4.8 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2025 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |
Weiterführende Links zu "Excelsior Viognier 2023"